Langmeil
Eden Valley "Spring Fever" Chardonnay - Langmeil
De Edden Valley Chardonnay is een mooie zuid Australische witte wijn van het wijnhuis Langmeil. De wijn komt uit het het Barossa gebied, de Eden Valley. Het koelere Eden Valley wordt gezien als een wijngebied dat bijzonder hoogstaande witte wijnen vandaan komen.
Deze witte wijn is een 100% Chardonnay wijn. De Langmeil Eden Valley "Spring Fever" Chardonnay wordt in twee delen gefermenteerd. Eén in een roestvrijstalen tank (zonder hout) en het andere deel start zijn fermentatie in tank waarbij tijdens het gistingsproces wordt onderbroken met nog een paar gram restsuikers resterend. Vervolgens wordt de wijn overgebracht op Franse eiken houten vaten. De wijn wint hierdoor textuur en finesse!
De Eden Valley "Spring Fever" Chardonnay is een frisse witte wijn vol met fruit en een fijne structuur. De Langmeil Eden Valley Chardonnay geeft een mooie droge afdronk.
