Conte Di Campiano

Appassimento - Conte di Campiano

Deze Italiaanse Conte di Campiano Appasimento is gemaakt van 100% Negroamaro passito druiven. De druiven worden drie weken lang gedroogd op de wijnstokken. De druiven worden eind september, begin oktober handmatig geplukt, daarna volgt de maceratie op de schil om smaak en kleur te extraheren.

De kleur van deze Italiaanse rode wijn is robijnrood met oranje tinten. In de neus is de rode wijn intense en heeft complexe aroma’s met tonen van rijp fruit en kruiden. De IGT onderscheiden Conte di Campiano Appassimento is in goede balans met subtiele tannines en een licht bittertje in de afdronk. 

De Rode Italiaanse Appassimento wijn is heerlijk bij gerechten als kruidige pasta’s, rood vlees en gerijpte kazen.